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샤브앤조이는 기존의 고가의 요리였던 샤브샤브요리를 새롭게 해석해서 좀 더 대중적이고
맛이 있는 요리로 만든 객단가 10,000원 기준의 샤브샤브 상추 쌈밥 전문점 입니다.
특히 샤브 다시와 소스를 기존의 샤브 샤브 전문점과는 달리 국수와 죽을 우리 입맛에 맞게
개발하여 선풍적인 인기를 얻고 있습니다.
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맛의 차별화
- 샤브샤브는 다시 맛이 중요합니다.
샤브앤조이는 기존의 다시마와 가스오 부시로만 국물을 뽑지 않고 새롭게
‘히라다시’를 개발해 맛이 시원하며, 담백하고 드실수록 고소해지는 신선한 다시
국물 맛을 선보이고 있습니다.
건강식의 차별화
- 이제 맛만 있다고 사업에 성공할 수는 없습니다.
어느 조리 방법보다 영양가 보존이 나은 습열을 이용한 조리방법,
그리고 녹색 클로렐라생면, 신선한 계절 야채는 샤브 고유의 담백한
맛과 더불어 고객 여러분의 건강을 생각하는 샤브앤조이의 자랑입니다.
전문가의 차별화
- 외형적인 체인점 숫자나 매스컴 홍보에 의한 인지도만 믿고 체인점 가맹을
하는 일은 위험 천만한 일입니다.
실제 체인점의 지역 상권 내에서의 성공 여부는 그런 외형적인 일순간의
효과에 좌우되지 않습니다. 결국은 오래 살아남을 수 있는 음식점의 설계력과
고객 흡인력, 맛, 접객 서비스력, 마케팅 능력을 갖춘 본사,
그리고 마지막으로 성공 여부에 매달려 줄 수 있는 체인점 소수 정예
시스템이 더 중요합니다.
샤브앤조이 경영진의 경력과 실력을 믿어 주십시오.
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면적: 실평수 50평 이상의 2층 또는 1층의 외부 면적이 큰 점
추천지역
- 시내 핵심 상권 요지
- 역세권 먹자 골목
- 사무실 밀집 상가 지역
- 대단위 아파트 단지 밀집 상가 지역
- 군 단위 지역의 중심상가 지역
점포 추천 요건
- 가능한한 주차장(유료, 무료 포함)을 점포 주위에 보유
- 최소 7m 이상의 간판을 2군데 이상 부착 가능한 점포
- 2층의 경우 창면적 길고 넓은 점포 우선(1층 출입구가 명확한 점포)
- LPG 또는 LNG(도시가스) 및 에어컨 설치 용이한 점포
- 사무실 밀집 지역과 배후 주택 밀집 지역이 조화를 이루는 입지
- 대형 빌딩 내 식당가
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